Nu finns den gudomliga smaken av Granatäpple som sockerfri smaksättare

Granatäpplet smakar läckert, ser festligt ut och är dessutom nyttig. Granatäpple sägs motverka cancer, då i synnerhet prostatacancer, och är fullproppad med C-vitamin, folsyra samt antioxidanter. Fastän allt detta är ändå det bästa med Granatäpple smaken. Frukten har ett hårt yttre hölje och inuti gömmer sig hundratals mindre röda pärlor, det är dessa som är själva frukten. Smaken är syrlig och frisk med en lite bitter underton som gör balansen helt fantastisk.

smaksatt mineralvattenkolsyremaskin kolsyrat vatten

Granatäpple växer främst runt Medelhavet och finns med i många religiösa målningar samt skrifter, den är dessutom vanligt förekommande i mytologi och anses på flera håll vara en gudomlig frukt. Trädet, som kan bli upp till 8 meter högt, blommar i juni-juli och under senhösten mognar frukterna. Det kan vara en aning besvärligt att få ut de små fruktpärlorna ur det hårda läderaktiga höljet, men ett trick är att rulla frukten mot ett hårt underlag, sedan dela den på mitten och banka ut de små granatpärlorna. Granatäpple är förutom att äta som det är, dessutom smakligt att ha i gröna sallader.

Med hjälp av sin rika smak har Granatäpplet blivit ett populärt drinkkoncentrat som kallas Grenadin och är en betydande ingrediens i många klassiska drinkar. Koncentratet får en mycket kraftfull klarröd färg samt oerhört söt smak.

Gert Strand AB har med sitt varumärke Aromhuset tagit fram 16 olika smakessenser för kolsyrat vatten, en av dem är Granatäpple. Alla aromer är naturliga smaksättare utan vare socker alternativt artificiella sötningsmedel, men otroligt rika på smak. Smaksatt kolsyrat vatten är idag populärare bland oss svenskar än det naturella bubbelvattnet, men Strand tyckte inte att det fanns tillräcklig variation av smaker samt smakstyrka bland de smaksatta sorterna han kunde hitta i butikerna.

Genom att nyttja Aromhusets essenser för att smaksätta sitt kolsyrade vatten så väljer man dels ett hälsosamt samt naturligt alternativ, helt fritt från kalorier, och dels får man möjlighet att dosera precis så mycket man själv känner för i stunden. Thomas Ström, som jobbar som säljare för Gert Strand AB, säger att 2 ml essens per liter vatten är en bra måttstock i början, då får vattnet tydlig samt frisk smak, men ändå inte för kraftfull. Efteråt rekommenderar han att man själv testar sig fram till sin egen perfekta balans. Doseringen är enkel, man tar bara den lilla flaskans kapsyl, som rymmer 3 ml, alternativt den avsedda doseringspipetten.

Samtliga 16 smaker går att blanda med varandra samt Granatäpple i kombination med Citron ger en pigg smak. Just Granatäpple är med sin en aning bittra underton en rätt så vuxen smak, men Aromhuset har även särskilt framtagna smaker för barnen, alla fria från socker och konstgjorda sötningsmedel. Vad sägs om t ex Toffee Kola, Jordgubbe alternativt Banan?

Bara för att dessa aromer har tagits fram som smaksättare för kolsyrat vatten så betyder det inte att de inte passar fint även till annat, man får låta fantasin flöda. Varje flaska smakessens består av 30 ml och räcker till ca 15 liter vatten, i enlighet med angivna rekommendationer.